Kremalı Mantar Çorbası Tarifi
(5 kişiliktir) 2 yemek kaşığı tereyağı 1 baş ufak soğan 250 gr. mantar 2 diş sarımsak 3 yemek kaşığı un 5 su bardağı kaynamış su 1 paket krema Tuz, Karabiber Tereyağını tencerede eritin. İnce ince doğranmış soğanları 5 dakika kavurun. 2 diş sarımsağı ezin ve isteğe bağlı büyüklükte doğranmış mantarla birlikte mantarlar suyunu çekene kadar kavurun. Unu ekleyin, bir dakika kadar karıştırın. Çırpıcıyla sürekli karıştırmak suretiyle 5 su bardağı kaynamış suyu ilave edin. Kaynamaya başlayıncaya kadar karıştırın. Çorba kaynayınca bir paket kremayı, çorbayı sürekli karıştırarak ilave edin(Karıştırmazsanız krema kesilir). Tuzunu karabiberini ilave ettikten sonra 5 dakika kaynamaya bırakın. Afiyet olsun