Lock Up(Hür Kan)

Başrolünü Sylvester Stallone'ın üstlendiği 1989 yapımı Amerikan cezaevi(hapishane) filmidir. Yardımcı oyuncular Donald Sutherland, John Amos, Darlanne Fluegel, Frank McRae ve Sonny Landham'dır. Filmin yapımcılığını Charles ve Lawrence Gordon üstlenmiştir. Filmin bütçesi 24.000.000 dolardır; fakat gişe hasılatı 22.000.000 dolardır. Film 115 dakikadır.

Araç tamircisi olan Frank Leone'nin hapishanede başından geçenlerin anlatıldığı film, kült olabilecek kapasitede olmasına rağmen ne yazık ki değeri anlaşılamayan filmler arasındadır. frank'ın yaşadığı zulme karşı gösterdiği sabır, insanların bir şeyleri yapabilme ve başarabilme azminin öne çıkarıldığı 1965 Ford Mustang, saçma sapan ardaşlıklar neticesinde hapse düşen First Base karakteri... Lock Up'ın ölmeden önce izlenmesi gereken fşlmler arasında yer alıdığı kesin. Spoiler olmaması için fazla detaya girmek istemedim. Filme ayıracağınız süreye inanın değecektir. Özellikle hapishane filmleri seven biriyseniz. Özellikle Mustang severler özellikle izlemeli. Filmin trailerını buradan izleyebilirsiniz.

Bulgur Pilavı Tarifi

Bulgur Pilavı

Malzemeler

- 4 su bardağı su

- 1,5 su bardağı bulgur

- 1 tatlı kaşığı tuz

- 3 yemek kaşığı tereyağ

Yapılışı

 Tencerenin içine su konulur. Su kaynatılır. Su kaynadıktan sonra bulgur içine dökülür. Bir tatlı kaşığı tuz atılır. Bulgur suyu çekene kadar pişer. Başka bir kapta tereyağ eritilir. Eritilen tereyağ bulgurun üzerine dökülür. 5 dk. dinlendirildikten sonra servise sunulur. Afiyet olsun.

Fırında Tavuk Tarifi

Fırında kızarmış tavuk

Malzemeler

-1 tüm tavuk

-Yarım çay bardağı Sıvı yağ

-Bir çay bardağı Yoğurt

Yapımı

          Bütün tavuk suda haşlanır. Haşladıktan sonra bir tepsiye çıkarılır. Sıvı yağ ile yoğurt karıştırılır. Tavuğun üzerine sürülür. Fırına verilir. Üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun.

Soru: 1992-1997 yılları arasında vergi kaydım var. Bu süre zarfında esnaf odalarına da kayıt oldum. 1997 yılından 2000 yılına kadar sattığım şeker pancarından dolayı BAĞ-KUR’a para kesildi. Bu kesintilerden dolayı ve eski vergi kaydımdan dolayı BAĞ-KUR’lu olabilir miyim? Bu dönemlere ait hizmet almam mümkün mü?

Cevap: Önce birinci sorunuzu cevaplayalım. 4 Ekim 2000 tarihinde yayımlanan 619 sayılı Kanun Hükmünde Kararname gereğince bu tarihten önce BAĞ-KUR kapsamına girecek nitelikte vergi dairesi ve esnaf odaları kaydı olanlar ile şirket ortağı olanların kuruma müracaat ederek kayıt ve tescilini yaptırmayanların her türlü hak ve mükellefiyeti 04.10.2000 tarihinde başlar. Bu hüküm çerçevesinde vergiye kayıtlı olduğunuz eski sürelerden dolayı kuruma bir hak iddia etmeniz mümkün değildir. Bu haktan faydalanmanız için yasal bir düzenleme gerekmektedir; yani bir avukatla görüşerek mahkeme yoluna başvurabilirsiniz.

          İkinci sorunun cevabını açıklayalım. Tarımda kendi çiftçilik yapanlar 2926 sayılı kanunla sosyal güvence altına alınmışlardır. Önceleri 22 yaşını doldurmuş erkeklerle, ailesi reisi konumundaki dul kadınlar kapsama alınmasına rağmen 01.09.2003 tarihinden itibaren 22 yaşı 18’e düşürülmüş, aile reisi kadınlar için aile reisi olma şartı kaldırılmıştır. Kayıtlı olmanın şartı kurumdan alacağınız giriş bildirgesini bağlı olduğunuz muhtarlığa tasdik ettirerek geri kuruma vermenizle başlar. Geriye dönük çiftçilik yapmış olmanıza rağmen tesciliniz kuruma giriş bildirgesini verdiğiniz tarihten itibaren geçerlidir.

          Ancak sattığınız ürün bedellerinden para kesilmesi halinde kaydınız kesinti tarihini takip eden aybaşı itibariyle başlatılabilmektedir. Bu tarihte veya öncesinden başlayan Ziraat Odası, Zirai Kuruluş ve Birliklerde kaydınızın olması ya da yetiştirdiğiniz ürüne dair tabuda bağ, bahçe, tarla kayıtlarınızın olması halinde kesintisiz devam ettirilmektedir. Eğer hiçbir zirai kuruluşta ve tapuda kaydınız yoksa kesinti yapılan tarih ile o yılın sonuna kadar ancak hizmet alabilmektesiniz. Kesintileriniz ardışık yıllarda yapıldıysa  ve hiçbir yerde de kaydınız yoksa ilk kesinti tarihinden son kesildiği yılın sonuna kadar hizmet alması mümkündür.

Kayseri Mantısı Tarifi

Hamuru İçin

-4 bardak un

-1 yumurta

-1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

-300 gr kıyma(az yağlı)

- İnce ince doğranmış bir baş soğan

-1 tutam toz biber

1 tutam toz

Hamur nasıl açılır?
           Sert bir hamur yoğrulur. Yoğurduktan sonra beş dk dinlendirilir. Dinlenen hamurdan iki beze yapılır. Bezeler ufak tahta büyüklüğünde açılır. Küçük kare şeklinde kesilir. harçtan küçük küçük parçalar konarak kapatılır.

Kaynamış suya biraz tuzla birlikte sıkılan mantılar atılır. 5 dk kaynatıldıktan sonra üstüne bir kase soğuk su konulup süzülür. Servis tabağına alınır. Sarımsaklı yoğurt üzerine dökülür. Ayrıca tereyağında kırmızı toz biber yakılarak üzerine dökülür.

İçli Köfte Tarifi

İç Malzemeleri

-Yarım kilo kıyma
-4 büyük baş soğan
-1 çay kaşığı kara biber
-1 tatlı kaşığı pul biber
-250 gr margarin veya tereyağı
-1 tutam maydanoz
-1 tutam tuz


Hamur Malzemeleri
-5 su bardağı köftelik ince bulgur
-1 su bardağı irmik
-1 yumurta
-1 kaşık biber salçası
-1 su bardağı un
-Bir tutam tuz

Yapılışı 
          Üç bardak su ile bulgur ıslatılır. 15 dk sonra 1 bardak un 1 yumurta 1 kaşık biber salçası tuzu güzelce yoğrulur. Hamur halini alana kadar bu işlem devam eder. Gerekli görüldüğünde su ilave edilir.
          Diğer tarafta kıyma soğan 1 paket margarin kavrulup üzerine kara biber pul biber eklenir. Biraz daha kavrulduktan sonra maydanoz atılır. Dondurmaya bırakılır. Sonra köfte hamuru ufak yumaklar halinde alınarak içi oyulur. En az bir saat soğutulmuş iç harçtan kaşık kaşık alınarak ağzı kapatılır.
          Köfteler kızgın bol sıvı yağda kızartıldıktan sonra servise sunulur.

Not: İsteğe bağlı olarak haşlanıp da yenebilir.

Detective Conan(Case Closed)

          Gosho Aoyama'nın manga serisidir. Animesi de mevcuttur ve 1996 yılından bu yana anime yayın hayatına devam etmektedir.. Ben işin anime kısmını sevdiğim için sizelere animeyi tanıtacağım. Adından da anlaşılacağı üzere dedektiflikle ilgili bir animedir. Altyazılı olarak internette bölümleri yayınlanmaktadır. Bir çok ilgi gören animeden bence daha başarılı olmasına rağmen ne yazık ki,haftalık olarak, alt yazılı halde, Türkiye'de yayınlanmamaktadır. Birçok anime sitesini takip etmeme rağmen tüm bölümler tamamen çevrilmiş değildir. Benim bulabildiğim kadarıyla çevirinin en çok yapıldığı site www.asyatelevizyonu.org  'dur.(Eğer daha fazla altyazı eklenmiş bölümlerin olduğu bir site varsa yoruma link atarsanız çok sevinirim:) )


          Gelelim kosuna: Lise öğrencisi Shinichi Kudo çözdüğü cinayet olaylarıyla etrafa nam salmış meşhur bir dedektiftir. Yaptığı bir soruşturmada Black Organization isimli bir suç örgütü hakkında bilgiler edinmiştir. Kız arkadaşı Ran ile birlikte iken Lunaparkta saldırıya uğrar. Orda silah kullanamayacakları için bayılan Shinichi'ye geride hiç iz bırakmadan içirilen kişiyi öldüren zehirli hapı yutturup kaçarlar; fakat bu hap daha önce hiç bir insan üzerinde denenmemiştir. Hap Kudo'yu öldürmeyip ilkokul öğrencisi bir çocuğa dönüştürmüştür. Kimliğinin deşifre olmaması ve yakınlarına zarar gelmemesi için Edogawa Conan ismini kullanmaya başlar. Kendini de en yakın kankası, ihtiyar delikanlı Hiroshi Agasa isimli bir profesörün yakını olarak etrafa tanıtır. Ran ve yeteneksiz, beceriksiz Dedektif babası Kogoro Mouri'nun yanında yaşamaya başlar. Hem Black Organization hakkında bilgi toplayacak hem de Mouri'ye yardım edecektir.